2016年9月18日 星期日

配料全部重慶直送 湯汁勁辣

食遍重慶拜師學藝 隆乳 創業覓得另一半
創業,幾乎是每個年輕人的務求。香港青專網的調查顯示,逾七成的受訪青年堅持創業是他日成功的一條出路,而大多卻因為資金缺乏、商場競爭、毫無體會等緣故而未真正邁出哪怕是半步。試問為了創業,你俞允去到幾盡?90後「港漂」青年王亞雯就憑着「一碗小麵」,在港開創自己的成果。

配料全部重慶直送 湯汁勁辣
無辣不歡,是作為地道湖北女孩的標誌,但她並沒有規定武漢著名的熱乾麵,而是跑去重慶吃遍了各家小麵,拜師學藝,懷揣一份配方和各種原料,回到香港,做自己的小麵。她想到:一碗麵條勁道,湯汁香辣,配料十足的小麵,很簡易令人胃口大開。

或許是新手的根由,又身在異鄉,創業的顛末是極其認真的。起先,她寫了一份完備仔細的預謀書,著想以眾籌開店。但父母對她的預謀書很是認同,出資80萬襄助女兒的創業。也很明知自己的定位,並不只是拿父母的錢隨意試驗,而是要真正做出一番結晶。隨着紅磡店步入正軌,她如今正準備在灣仔開分店,有朝一日3至5年都會以小麵為經管主體。拿出日前的預謀書翻看,插手更多的體會和收穫,又能通用到新店中。

也許說選小麵為食店的主打但是偶然,那選址紅磡則是必然,這一區幾乎是她的「主場」。她住在紅磡,人流量、飲食習慣、什麼人住這一區,快要都了如指掌。以她在港生活多年的感覺來看,每個舊址都像一位小社區,有特殊的生活氛圍,貿然去陌生的處所開食店,會浮現毫無把握。

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